Nuestro servicio de asesoría gastronómica para restaurantes tiene como objetivo ayudar a los propietarios y gerentes a crear menús impactante y rentables que satisfagan las expectativas de los clientes y generen ingresos sólidos.

El servicio se enfoca en trabajar con los chefs y el personal de cocina para desarrollar platos que sean creativos, sabrosos y visualmente atractivos, pero que también sean económicamente viables y rentables para el negocio.

Los asesores gastronómicos pueden ayudar a diseñar menús que utilicen ingredientes de alta calidad y estén en línea con las últimas tendencias gastronómicas, pero que también estén optimizados para reducir los costos de los ingredientes y minimizar los residuos.

Esto puede incluir la revisión de los procesos de compra, la gestión del inventario y la elaboración de recetas para garantizar que se utilicen los ingredientes de manera eficiente. Además, los asesores pueden trabajar con el personal de cocina para mejorar la presentación de los platos y la experiencia general del cliente en el restaurante. Esto puede incluir sugerencias para mejorar la disposición de los platos en el plato, el uso de técnicas de decoración y la selección de vajilla adecuada para resaltar los sabores y la estética de los platos.

En general, un servicio de asesoría gastronómica para restaurantes se enfoca en ayudar a los propietarios y gerentes a crear un menú atractivo y rentable que satisfaga las necesidades de los clientes y genere ingresos sostenibles. Al hacerlo, el servicio puede ayudar a mejorar la experiencia del cliente, aumentar la lealtad del cliente y mejorar la reputación y el éxito del negocio.